近年來(lái)，茶葉的保健功效受到了人們的廣泛關(guān)注，世界性的飲茶風(fēng)潮迅速興起；與此同時(shí)，各茶葉生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。角逐的重點(diǎn)除了擴(kuò)大有機(jī)茶葉的生產(chǎn)，進(jìn)一步提高茶葉質(zhì)量外，在茶葉的包裝方面也大做文章，創(chuàng)新求變。因此，如今的茶葉包裝是愈來(lái)愈精美，愈來(lái)愈豐富多彩，已成為茶葉營(yíng)銷活動(dòng)和茶文化中的重要組成部分。

 

 

　　茶葉包裝的實(shí)用價(jià)值在于防潮濕、防高溫、防異味、防陽(yáng)光直射和避免久露空間，給茶以合適的溫度和 濕度，以保持茶葉的品質(zhì)；同時(shí)，包裝后的茶葉還要便于人們購(gòu)買、攜帶和存放。但隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，包裝設(shè)計(jì)不僅要有實(shí)用功能，而且要體現(xiàn)人文特性，符合時(shí)代要求。所謂“一流的產(chǎn)品，離不開(kāi)一流的包裝”就是這個(gè)道理。

 

　　我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在日常生活中飲茶是人們傳統(tǒng)的休閑方式，與之相適應(yīng)，茶葉的包裝物、沏茶器皿也應(yīng)美妙典雅，有一定品位。所以說(shuō)一個(gè)好的茶葉包裝裝潢，至少應(yīng)具有以下四方面的特色：一是帶有強(qiáng)烈的民族色彩或作為當(dāng)?shù)孛袼孜幕漠a(chǎn)物，以使產(chǎn)銷兩地文化產(chǎn)生共鳴，促進(jìn)消費(fèi)發(fā)展；二是要重視人的感情和愿望——人性化。如將“龍鳳呈祥”運(yùn)用到陶瓷禮品茶包裝上，充分反映了人們對(duì)“吉祥如意”的情感追求。三是含蓄。含而不露，令人遐想，成為一種內(nèi)涵美。如在茶葉盒上再現(xiàn)各種茶葉優(yōu)雅的形態(tài)和誘人的湯色，產(chǎn)茶地的高山峻嶺、霧靄環(huán)繞、峰巒疊翠等；四是強(qiáng)調(diào)意境。例如通過(guò)古字畫中的民俗風(fēng)情表明該產(chǎn)品歷史悠久，創(chuàng)造一種品茶如同品名畫的意境，給人們帶來(lái)獨(dú)特的文化享受。

 

　　目前，茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式，除鐵盒、紙袋、紙盒、塑料袋等包裝外，韻味溫雅的木制包裝、細(xì)膩精美的陶瓷包裝、新穎別致的工藝包裝已走進(jìn)了超市商場(chǎng)，吸引著人們的眼球。

 

　　木制包裝古色古香、造型獨(dú)特，將雕刻、鑲嵌、書法等多種藝術(shù)手段應(yīng)用其中，其間不乏名家之作，極具茶文化色彩。用其包裝茶葉不僅不失茶的色、香、味，更不易霉變。

 

　　陶瓷包裝在茶葉包裝中占有一定比重，精美典雅，絢麗多彩，再加上獨(dú)特的造型，有的精煉挺秀，有的端莊淡雅，有的壺身還經(jīng)過(guò)素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾，觀之賞心悅目，能適合較多人的品位。

 

　　近些年隨著家居裝飾的升溫，各種工藝包裝日漸走俏。茶葉的工藝包裝既可用來(lái)保存茶葉又有觀賞性，造型常以新、奇、特見(jiàn)長(zhǎng)，不僅引人遐思，而且極富現(xiàn)代氣息。從材質(zhì)方面看，有金屬制品，有玻璃制品，有復(fù)合材料制品，擺在居家之中，于不經(jīng)意間增添了一份東方藝術(shù)品位。因而也受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。

 

 

　　茶葉包裝設(shè)計(jì)不僅要有實(shí)用功能，體現(xiàn)人文特性，同時(shí)還要符合相關(guān)規(guī)定。

 

　　如茶葉雖有醫(yī)療保健作用，但根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB7718—94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，不允許在茶葉包裝標(biāo)識(shí)中宣傳“療效食品”、“保健食品”、“強(qiáng)壯食品”、“補(bǔ)品”、“營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品”或其他類似詞句；不允許在其包裝標(biāo)識(shí)中出現(xiàn)“中醫(yī)辨證施治”各項(xiàng)治療原則的用語(yǔ)；不允許在茶葉名稱上冠以中藥名稱，或以中藥圖象、名稱暗示療效和保健作用等。

 

　　為了保護(hù)消費(fèi)者的利益，定量包裝的商品茶，其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB7718—94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定和國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的定量包裝稱重規(guī)定。營(yíng)養(yǎng)保健茶的包裝標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)同時(shí)符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB10344—92《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》的規(guī)定；應(yīng)當(dāng)按規(guī)定取得保健食品生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)。

 

　　按照規(guī)定，定量包裝茶葉標(biāo)簽的內(nèi)容必須包括：茶葉的具體名稱、配料表（僅限花茶和保健茶、藥茶類）、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(chǎn)（包裝）日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等8項(xiàng)內(nèi)容。

 

　　定量包裝茶葉標(biāo)簽所有內(nèi)容必須牢固地粘貼、打印、模印或壓印在包裝容器上。不允許把包裝標(biāo)簽放在運(yùn)輸包裝箱內(nèi)，讓零售商店自己去貼；也不允許把臨時(shí)印刷的茶葉標(biāo)簽的部分內(nèi)容（如生產(chǎn)日期）放在塑料包裝袋內(nèi)與茶葉直接接觸；更不允許用不干膠條補(bǔ)貼生產(chǎn)日期。定量包裝茶葉標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范的漢字；標(biāo)簽上使用的漢語(yǔ)拼音、少數(shù)民族文字或外文必須拼寫正確，和漢字相對(duì)應(yīng)，并不得大于相應(yīng)的漢字。計(jì)量單位必須使用國(guó)家法定計(jì)量單位g或克，kg或千克。

 

　　定量包裝茶葉的實(shí)際凈含量與標(biāo)明凈含量允差應(yīng)符合規(guī)定的單件負(fù)偏差和平均負(fù)偏差，不得缺秤少量。如國(guó)家對(duì)進(jìn)出口茶葉的衡量檢驗(yàn)規(guī)定，其實(shí)際重量與標(biāo)明重量允差為：散裝茶10kg裝為0.14kg，40kg裝為0.25kg；小包裝茶100g裝為0.5g，500g裝為2.5g。

 

　　隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。因此，在提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也要重視產(chǎn)品以外的質(zhì)量，才能使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，才能使用戶對(duì)其產(chǎn)品“情有獨(dú)鐘”。

 

茶葉包裝材料的選用

 

　　 茶葉的包裝在茶葉貯存、保質(zhì)、運(yùn)輸和銷售中是不可缺少的。不合理或不完善的包裝往往會(huì)加速茶葉色香味的喪失；而良好的包裝，不僅能使茶葉從生產(chǎn)到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中減少品質(zhì)的損失，還能起到很好的廣告效應(yīng)，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)茶葉商品價(jià)值和使用價(jià)值的重要手段。

 

　　茶葉的包裝有多種，其目的和作用各不相同。從用途角度分為運(yùn)輸包裝和禮品包裝。運(yùn)輸包裝起保質(zhì)作用，同時(shí)也便于搬運(yùn)和倉(cāng)貯；禮品包裝除保質(zhì)外，還兼顧裝潢美化功能。以包裝的體積分，有大包裝和小包裝兩種。大包裝主要用于大批量的貯藏和運(yùn)輸；小包裝則是為了更好適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求。不論何種包裝，其材料的選用，必須對(duì)茶葉起防潮、絕氣、遮光的作用。由于各種包裝材料的透濕、透氣等物理性能不一，防止茶葉劣變的效果也就大不相同。過(guò)去商業(yè)銷售部門一般零售茶葉均用牛皮紙包裝或以錫箔作為包裝材料，高檔茶葉用鐵聽(tīng)裝。隨著材料工業(yè)的發(fā)展，茶葉包裝用材發(fā)生了很大變化。

 

    更新?lián)Q代的包裝在方法和方式上大有改進(jìn)，如近年來(lái)多層復(fù)合材料的出現(xiàn)，使茶葉充氮保質(zhì)包裝走上了實(shí)用、普及的階段，其成本和使用都要比原有鐵聽(tīng)方便得多。目前，茶葉包裝使用的新型薄膜，多數(shù)是氣體阻隔性能良好，能較好地防止水蒸氣侵入和包裝袋內(nèi)茶葉香氣的逸散，且加工性能優(yōu)良，熱封方便，造型隨意，有一定的機(jī)械強(qiáng)度和抗化學(xué)腐蝕性能，符合包裝食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。復(fù)合薄膜雖然其成本較高，但它確是一種優(yōu)良的包裝材料。

 

   目前，生產(chǎn)廠家常用的茶葉包裝薄膜主要有：普通玻璃紙、聚乙烯薄膜（有高、低壓或低、高密度之分）、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龍薄膜及用這些材料三層甚至五層復(fù)合的復(fù)合包裝薄膜，如玻璃紙／聚乙烯復(fù)合薄膜、拉伸聚丙烯／聚乙烯／未拉伸聚丙烯復(fù)合薄膜等。這些材料一般作為小包裝用材。通常在選擇時(shí)，應(yīng)盡可能選用透濕量小于1（單位為克／平方米／天），透氧量在透濕量相近的情況下，相對(duì)小一些的材料較為適宜。農(nóng)戶生產(chǎn)的毛茶，經(jīng)收購(gòu)站或茶廠收購(gòu)后移交精制茶葉廠再加工。這種大批量茶葉，在運(yùn)輸過(guò)程中的包裝，過(guò)去使用布袋包裝，近年來(lái)開(kāi)始推廣使用麻袋內(nèi)襯塑料袋或涂塑料麻袋，其防潮效果較好。

 

    成品茶的包裝比較講究，出口茶的包裝選用三合板制夾板箱，箱內(nèi)還襯有鋁箔牛皮紙；內(nèi)銷茶大多用紙箱內(nèi)套塑料防潮袋。烏龍茶和紅茶的大批量貯存，通常采用炭藏法。其方法和原理大體與石灰塊貯藏相同，以木炭作為吸濕材料。方法是先將木炭燃燒后用火盆或瓦罐掩覆其上，使其無(wú)氧助燃而熄滅。取潔凈布包裝木炭 100克，置于盛茶瓦罐或小口鐵皮桶中，再裝入用軟白紙包好的茶包，罐口或桶口以松軟紙數(shù)張蓋好，壓上平整的木板，防止茶香外泄和外界潮濕空氣進(jìn)人，一般都可取得較好的保存效果。

 

　　抽氣充氮包裝是近年來(lái)名茶貯存的一種新方法，使用比較普遍。其方法是先將茶葉烘干到水分含量達(dá)5％左右，不超過(guò)6％，置入鋁箔復(fù)合袋中，袋口用熱封口設(shè)備封裝牢固。用呼吸式抽氣充氮機(jī)抽出包裝袋內(nèi)空氣，同時(shí)充人純氮?dú)?，加封好封口貼，置于茶箱入庫(kù)保藏。抽氣充氮包裝一般可保存8個(gè)月，如送人冷庫(kù)，一年以后仍有較好品質(zhì)。

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